Author name: Arttu Virtanen

Hei! Olen Arttu Virtanen, Ruoanlaitto.fi:n perustaja. Olen innokas ruokaharrastaja, joka jakaa suosikkireseptejä ja vinkkejä täällä. Toivottavasti löydätte inspiraatiota ruoanlaittoon kanssani!

Paras ruskea kastike

Paras ruskea kastike – Resepti

Tässä artikkelissa jaan suosikkireseptini maailman parhaasta ruskeasta kastikkeesta! Mielestäni tämä on maailman paras ruskea kastike. Mikään ei voita perinteistä kotitekoista ruokaa, ja tämä herkullinen ruskea kastike on ihana lisä siihen! Maailman paras ruskea kastike on minulle ihana, kermainen ja lämmittävä, täydentäen hienosti sen ruoan, johon se tarjoillaan. Tarjoa tätä kastiketta esimerkiksi pannupihvien tai lihapullien kanssa, …

Paras ruskea kastike – Resepti Lue lisää »

Frangipane (makea mantelitahna)

Frangipane (makea mantelitahna) – Resepti

Tässä artikkelissa jaan herkullisen reseptini frangipaneen, makeaan mantelitahnaan, joka sopii erinomaisesti täytteeksi kakkuihin ja leivonnaisiin! Frangipane on herkullinen täyte tai tahna, joka juontaa juurensa ranskalaisesta keittiöstä. Tätä maukasta ja monipuolista tahnaa käytetään usein täytteenä erilaisissa leivonnaisissa, erityisesti ranskalaisissa tarteleteissa ja piirakoissa. Sillä on rikas ja pähkinäinen maku, ja se sulaa suussa pehmeän ja kermaisen koostumuksensa …

Frangipane (makea mantelitahna) – Resepti Lue lisää »

Sellerisuola

Sellerisuola – Resepti

Tässä artikkelissa esittelen suosikkireseptini sellerisuolalle! Tee oma sellerisuolasi sellerinlehdistä! Käytä mikroaaltouunia kuivatakseen ne säilyttäen samalla niiden raikkaan maun ja värin. Sekoita suosikkisuolaasi ja yhdistä se sellerinlehtien kanssa. Anna seoksen seistä viikon tai kahden ajan ennen sellerisuolan käyttöä optimaalisen maun saavuttamiseksi! Aluksi sellerisuola maistuu tavalliselta suolalta, mutta sen miellyttävä sellerin tuoksu tulee esiin kiitos sekoitettujen sellerinlehtien. …

Sellerisuola – Resepti Lue lisää »

Peltileipä ilman hiivaa

Peltileipä ilman hiivaa – Resepti

Tässä artikkelissa jaan suosikkireseptini peltileipään ilman hiivaa! Nopea ja helppo tapa valmistaa kotitekoista leipää on tehdä se pellillä ilman hiivaa! Tämä resepti tarjoaa kätevän ratkaisun nauttia tuoreesta leivästä ilman tarvetta odottaa taikinan kohoamista. Peltileipä ilman hiivaa houkuttelee yksinkertaisuudellaan ja nopeudellaan. Käyttämällä leivinjauhetta hiivan sijaan nostatusaineena voit valmistaa leivän huomattavasti lyhyemmässä ajassa. Odottamattomille hetkille, kun haluat …

Peltileipä ilman hiivaa – Resepti Lue lisää »

Tamarind-kastike

Tamarind-kastike – Resepti

Tässä artikkelissa jaan suosikkireseptini tamarindikastikkeeseen! Kokeile tätä intialaisesta keittiöstä inspiroitua tamarindikastiketta dippinä uppopaistetuille herkuille tai upeana lisäkkeenä grillatulle lihalle ja kanalle. Muuta helposti ranskalaisesi, uuniperunasi tai perunarieskasi tarjoilemalla ne tamarindikastikkeen kera. Tervetuloa tamarindikastikkeen maagiseen maailmaan – tulen, makeuden ja mausteiden lumoavaan yhdistelmään! Tämä kastike on täydellinen lisuke monille ruoille. Yhdistä se uppopaistettujen herkkujen, kuten rårakoiden, …

Tamarind-kastike – Resepti Lue lisää »

Gochujang-kastike

Gochujang-kastike – Resepti

Tässä artikkelissa jaan suosikkireseptini korealaiseen gochujang-kastikkeeseen! Gochujang-kastiketta käytetään yleensä korealaisissa resepteissä, mutta sen makea, mausteinen umami-maku on niin herkullinen, että haluat lisätä sitä monenlaisiin ruokiin! Tämä kastike valmistuu myös vain 5 minuutissa. Gochujang-kastike on perinteinen korealainen kastike, jossa on hieno makea, mausteinen maku. Kastikkeen herkullinen ja tunnistettava maku tulee gochujangista, fermentoidusta korealaista chilipastasta, joka on …

Gochujang-kastike – Resepti Lue lisää »

Ponzukastike

Ponzukastike – Resepti

Tässä artikkelissa jaan suosikkireseptini ponzu-kastikkeeseen! Ponzu-kastike on klassinen japanilainen kastike, joka on raikas ja monipuolinen. Nauti tämän monikäyttöisen sitrusten makuisen kastikkeen valmistamisesta kotona! Nopea, helppo ja todella herkullinen tehdä itse! Ponzu-kastike on soija- ja sitruspohjainen kastike, jossa on kirpeä maku, muistuttaen viinietikkaa. Tätä ponzu-kastiketta voi käyttää monin eri tavoin. Nauti sitä dippikastikkeena, marinadina grillatulle lihalle …

Ponzukastike – Resepti Lue lisää »

Suklaa juustokakku ilman liivatetta

Suklaa juustokakku ilman liivatetta – Resepti

Tässä artikkelissa jaan suosikkireseptini helppoon Nutella-juustokakkuun! Tämä Nutella-juustokakku tarjoaa rikkaan ja kermaisen jälkiruoan, täydellisen kahvin tai aterian jälkeen. Tämä on nopea ja yksinkertainen Nutella-resepti, joka varmasti miellyttää kaikkia! Kuka voisi vastustaa Nutellan makua? Tämä suklaa juustokakku on rikas, kermainen, kevyt ja ilmava, täynnä kaikkien rakastamaa suklaan ja Nutellan makua! Kaikki tässä reseptissä on todella helppoa …

Suklaa juustokakku ilman liivatetta – Resepti Lue lisää »

Mansikkamehu

Mansikkamehu – Resepti

Tässä artikkelissa jaan suosikkireseptini mansikkamehuun! Mansikkamehun valmistaminen on helppoa, hauskaa ja mielenkiintoista. Se on ihana tapa hyödyntää herkullisia marjoja ja kesän kaikkia makuja. Tämä mansikkamehu sopii erinomaisesti kahvihetkiin lämpiminä päivinä. Jos haluat valmistaa enemmän mansikkamehua, tuplaa tai lisää reseptiä vielä enemmän! Uskomattoman herkullista sekä lapsille että aikuisille! Pidennä säilyvyyttä pakastamalla mehu pakastettaviin pulloihin, joita voit …

Mansikkamehu – Resepti Lue lisää »

Paahdetut pinjansiemenet

Paahdetut pinjansiemenet – Resepti

Tässä artikkelissa jaan parhaan reseptini paahdettuihin pinjansiemeniin! Paahda pinjansiemeniä helposti joko pannulla tai uunissa; molemmat menetelmät löytyvät tästä artikkelista. Tietäen, miten pinjansiemenet paahdetaan, nostaa reseptisi, jotka sisältävät pinjansiemeniä, uudelle tasolle ja vievät maun seuraavalle asteelle! Aivan kuten muiden pähkinöiden kanssa, paahdettu pinjansiemen tuo esille niiden pähkinäisen makeuden. Paahdetut pinjansiemenet vapauttavat niiden luonnolliset öljyt, tehostavat niiden …

Paahdetut pinjansiemenet – Resepti Lue lisää »