Tässä artikkelissa jaan suosikkireseptini gluteenittomiin brownieihin!
Nämä gluteenittomat browniet ovat todellinen makuelämys ja sopivat yhtä hyvin nautittaviksi suoraan uunista kuin pakastettaviksi myöhempää käyttöä varten. Ne ovat klassinen herkku, joka sopii täydellisesti monenlaiseen tilaisuuteen.
Ensimmäisen suupalan ottaminen juuri uunista tulleesta browniesta, hieman voita päällä, on todellinen herkku ja oikeutettu palkinto kaiken leipomisen jälkeen.
Resepti tarjoaa gluteenittomia brownieita herkullisella maulla ja koostumuksella. Suosittelen niitä lämpimästi! Voit myös pakastaa ne kätevästi pakastepusseihin, ja ne sulavat nopeasti tai voit paahtaa niitä leivänpaahtimessa lisäkrispistä varten.
Resepti – Kuinka tehdä se:
Gluteenittomat brownies
(Klikkaa tähtiä antaaksesi arvion)!
Ainesosat
- 200 g gluteenitonta suklaata
- 150 g voita
- 2 dl sokeria
- 3 kananmunaa
- 1 dl gluteenitonta jauhoseosta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- Ripaus suolaa
- 1 dl pähkinöitä valinnainen, esim. saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä
Ohjeet
- Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen. Voitele ja jauhota neliönmuotoinen leivinpannu tai vuokaa leivinpaperilla.
- Sulata suklaa ja voi vesihauteessa tai miedolla lämmöllä mikrossa. Sekoita hyvin, kunnes seos on tasainen.
- Lisää sokeri sulatettuun suklaaseen ja voi-seokseen. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
- Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää kananmunat suklaa-voi-sokeriseokseen ja sekoita hyvin.
- Sekoita kuivat aineet (gluteeniton jauhoseos, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola) keskenään. Lisää ne märkään seokseen ja sekoita varovasti.
- Jos haluat, voit lisätä pähkinät taikinaan ja sekoittaa ne tasaisesti.
- Kaada taikina leivinpannulle ja tasoita pinta.
- Paista uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes brownie on kypsä. Kokeile kypsyyttä tikulla – jos tikkuun ei jää taikinaa, brownie on valmis.
- Anna brownien jäähtyä ennen leikkaamista annospaloiksi.
Hei! Olen Arttu Virtanen, Ruoanlaitto.fi:n perustaja. Olen innokas ruokaharrastaja, joka jakaa suosikkireseptejä ja vinkkejä täällä. Toivottavasti löydätte inspiraatiota ruoanlaittoon kanssani!
