Tässä artikkelissa jaan kanssanne herkullisen reseptin pellilliselle omenakakkua kaurahiutaleilla!
Tämä herkullinen leivonnainen on sellainen, jota kukaan ei voi vastustaa – omenakakku pellillisellä, jossa on kaurahiutaleinen muruseos. Tämä klassinen kakku tuo iloa niin nuorille kuin vanhoillekin ja se on täydellinen naposteltavaksi välipalaksi, jaettavaksi perheen ja ystävien kanssa eri tilaisuuksissa.
Resepti yhdistää mehevät omenaviipaleet, joiden luonnollista makeutta korostetaan hieman sokerilla, sekä kaurahiutaleisen muruseoksen rapean ja rouskuvan maun kanssa. Kakku ei ole vain makuhermoille mieluinen, vaan se on myös ilo silmille sen esillepanollaan.
Mielestäni tämä kakku sopii täydellisesti kaikenlaisiin tilaisuuksiin. Se voi olla osa herkullista jälkiruokaa hienon illallisen jälkeen, tervetullut herkku rentouttavalla kahvihetkellä tai houkutteleva välipala, kun nälkä hiipii. Kakun runsas koko pellillisessä helpottaa tarjoilua suuremmallekin ryhmälle, mikä tekee siitä suosikin juhlissa, syntymäpäivissä ja muissa erityistilaisuuksissa.
Kun kyseessä on omenakakun valmistaminen pellillisellä, se ei ole liian monimutkaista. Yksinkertaiset ainekset, kuten omenat, sokeri, vehnäjauho, leivinjauhe, vaniljasokeri, kananmunat, voi ja maito, muodostavat kakun perustan. Vaikka taikina on helppo sekoittaa ja valmistaa, on juuri kaurahiutaleinen muruseos, joka vie kakun uudelle nautinnon tasolle.
Kaurahiutaleet, sokeri, voi ja ripaus kanelia yhdistetään luomaan täydellinen rapea pinta, joka nostaa kakun uusiin korkeuksiin.
Tämän pellillisen omenakakun säilyttäminen on myös helppoa, mikä mahdollistaa sen makujen nauttimisen useina päivinä. Anna kakun jäähtyä kunnolla ja peitä se ilmatiiviisti, ja säilytä jääkaapissa. Halutessasi voit myös pakastaa sen ja sulattaa sen myöhemmin esimerkiksi mikroaaltouunissa!
Se maistuu jo sellaisenaan, mutta se sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi vaniljakastikkeen, vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa!
Resepti löytyy alla! Toivotan teille kaikille herkullista leivontahetkeä!
Resepti – Kuinka tehdä se:
Muru omenapiirakka pellillinen
(Klikkaa tähtiä antaaksesi arvion)!
Ainesosat
- 4 kpl isoja omenoita esim. Granny Smith tai Golden Delicious, kuorittu, siemenkota poistettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu
- 2,5 dl sokeria
- 4 dl vehnäjauhoa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 ripaus suolaa
- 2 kpl kananmunia
- 100 g sulatettua voita
- 1 dl maitoa
Kaurahiutalemuru
- 1,5 dl kaurahiutaleita
- 0,5 dl sokeria
- 100 g huoneenlämpöistä voita
- 1 tl kanelia
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180°C:seen. Voitele ja jauhota pelti (noin 30×40 cm), jotta kakku ei tartu kiinni.
- Kuori omenat ja poista siemenkodat. Viipaloi ne ohuiksi ja sekoita omenaviipaleet desin sokerin kanssa. Anna omenaviipaleiden seistä sivussa, kun valmistaudut seuraavaan vaiheeseen.
- Suuressa kulhossa sekoita vehnäjauho, kaksi desiä sokeria, leivinjauhe, vaniljasokeri ja ripaus suolaa.
- Toisessa kulhossa vatkaa kananmunat ja sekoita ne sulatettuun voihin ja maitoon, kunnes kaikki on hyvin sekoitettu.
- Kaada kananmunaseos kuiva-aineiden joukkoon ja sekoita hyvin, kunnes saat tasaisen taikinan.
- Kaada taikina pellille ja levitä omenaviipaleet tasaisesti taikinan päälle.
- Valmista kaurahiutalemuru sekoittamalla kaurahiutaleet, desi sokeria, huoneenlämpöinen voi ja kaneli kulhossa, kunnes saat murumaisen koostumuksen.
- Ripottele kaurahiutalemuru omenaviipaleiden päälle pellillä.
- Paista kakkua esikuumennetussa uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes se on kauniin kullanruskea ja tuntuu kiinteältä kevyesti painettaessa.
- Anna omenakakun jäähtyä pellillä ennen kuin leikkaat sen paloiksi.
Hei! Olen Arttu Virtanen, Ruoanlaitto.fi:n perustaja. Olen innokas ruokaharrastaja, joka jakaa suosikkireseptejä ja vinkkejä täällä. Toivottavasti löydätte inspiraatiota ruoanlaittoon kanssani!
