Tässä artikkelissa jaan suosikkireseptini peltileipään ilman hiivaa!
Nopea ja helppo tapa valmistaa kotitekoista leipää on tehdä se pellillä ilman hiivaa! Tämä resepti tarjoaa kätevän ratkaisun nauttia tuoreesta leivästä ilman tarvetta odottaa taikinan kohoamista.
Peltileipä ilman hiivaa houkuttelee yksinkertaisuudellaan ja nopeudellaan. Käyttämällä leivinjauhetta hiivan sijaan nostatusaineena voit valmistaa leivän huomattavasti lyhyemmässä ajassa.
Odottamattomille hetkille, kun haluat tuoretta leipää aamiaiselle tai viime hetken kutsuille, tämä resepti on täydellinen. Lisäksi se on erittäin armollinen niille, jotka eivät ole kokeneita leipojia, koska se ei vaadi monimutkaista taikinan käsittelyä tai odotusaikaa kohoamiselle.
Toinen etu peltileivässä ilman hiivaa on sen suuri muunneltavuus. Voit kokeilla erilaisia jauhoja, kuten vehnäjauhoja, ruisjauhoja tai niiden yhdistelmää antamaan leivälle erilaisia makuja ja rakenteita. Lisäksi voit lisätä erilaisia siemeniä, pähkinöitä, mausteita tai kuivattuja hedelmiä antamaan leivälle ylimääräistä makua ja koostumusta.
Leipä saa kevyen ja tiiviin rakenteen, joka on ihanteellinen leikattavaksi neliöiksi tai viipaleiksi. Tuloksena on leipä, joka sopii täydellisesti tarjoiltavaksi voilla, juustolla, hillolla tai pohjana voileipiin ja toastiin.
Tässä tulee resepti! Toivottavasti pidät siitä yhtä paljon kuin minä! Hyvää leipomista!
Resepti – Kuinka tehdä se:
Peltileipä ilman hiivaa
(Klikkaa tähtiä antaaksesi arvion)!
Ainesosat
- 10 dl ruisjauhoja
- 8 dl vehnäjauhoja
- 3 rkl leivinjauhetta
- 2 tl suolaa
- 1 litra piimää
- 2,5 dl vaaleaa siirappia
Ohjeet
- Lämmitä uuni 160°C:seen. Voitele ja jauhota pelti korkeilla reunoilla (noin 30×40 cm).
- Suuressa kulhossa sekoita ruisjauhot ja vehnäjauhot. Lisää leivinjauhe ja suola, ja sekoita.
- Lisää siirappi ja piimä kulhoon ja sekoita hyvin, kunnes taikina on tasainen.
- Kaada taikina tasaisesti uunivuokaan.
- Jos haluat rustiikkisen leivän, siivilöi hieman vehnäjauhoja taikinan päälle ennen kuin laitat vuoan uuniin.
- Paista leipää uunin keskitasolla 160°C:ssa noin 40 minuuttia.
- Ota leipä uunista ja anna sen jäähtyä liinan alla.
- Valmista! Leikkaa leipä neliöiksi. Nauti peltileivästäsi!
Hei! Olen Arttu Virtanen, Ruoanlaitto.fi:n perustaja. Olen innokas ruokaharrastaja, joka jakaa suosikkireseptejä ja vinkkejä täällä. Toivottavasti löydätte inspiraatiota ruoanlaittoon kanssani!
