Nämä sipsit airfryerissa ovat niin rapeita, että luulet juuri avanneesi uuden luksusperunalastupussin kaupasta. Käyttäen vain pientä osaa rasvasta, mutta säilyttäen kaikki muut sipsien maut, voit nauttia kotitekoisista sipsit airfryerissa.
Sen sijaan että ostaisit rasvaisia sipsejä säilöntäaineilla varustettuna kaupasta, tee ne helposti kotona airfryerillasi!
Perunoiden liottaminen ennen kypsennystä poistaa perunan luonnollisen tärkkelyksen ja antaa niille upean rapeuden. Se auttaa myös estämään niitä tarttumasta toisiinsa airfryerissa.
Onko terveellisempää valmistaa sipsejä airfryerissa? Sipsit airfryerissa vähentävät rasvan kalorimäärää, joka muuten käytettäisiin paistamiseen toisella tavalla. Joten airfryer-reseptit ovat terveellisempiä kuin muut ruoanlaittotavat.
Jos airfryerisi sipsit ovat kosteita, laita ne takaisin ilmankuivaimeen kypsymään hieman lisää. Koska airfryerien lämpötilat vaihtelevat, myös kypsennysajat vaihtelevat. Saatat tarvita hieman pidemmän kypsennysajan kuin reseptissä on ilmoitettu. Seuraa ja arvioi kypsennysaikaa, jotta airfryerisi sipsit tulevat hyviksi.
Mausteisempia sipsejä varten
Mausteisempiin BBQ-sipseihin, mausta sipsit seuraavalla mausteseoksella!
- 1-1/4 tl chilijauhetta
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl sinappijauhetta
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl savupaprikaa
- 1/4 tl juustokuminaa
Resepti – Kuinka tehdä se:
Sipsit airfryerissa
(Klikkaa tähtiä antaaksesi arvion)!
Ainesosat
- 4 suurta perunaa
- 1,5 rkl oliiviöljyä
- ½ tl suolaa
- hienonnettua tuoretta persiljaa valinnainen
Ohjeet
- Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi mandoliinilla tai terävällä veitsellä. Laita perunat kulhoon kylmään veteen ja liota niitä vähintään 20 minuuttia.
- Kaada vesi pois perunoista siivilän avulla. Kuivaa ne huolellisesti talouspaperilla. Mitä enemmän kosteutta poistat, sitä rapeampia sipsit airfryerissa.
- Mausta sipsit merisuolalla ja oliiviöljyllä. Laita kaksi kerrosta perunoita airfryer-brickan ja kypsennä 20 minuuttia 100°C:ssa.
- Ravista sipsit, ja nosta lämpötilaa 200°C:een ja kypsennä vielä 5 minuuttia.
- Katso sipsejä; ovatko ne rapeita ja kuivia kauniin värisiä, ne ovat valmiita! Muuten anna kypsyä hieman lisää. Katso sipsejä säännöllisesti.
- Nauti sipsistäsi airfryerissa!
Hei! Olen Arttu Virtanen, Ruoanlaitto.fi:n perustaja. Olen innokas ruokaharrastaja, joka jakaa suosikkireseptejä ja vinkkejä täällä. Toivottavasti löydätte inspiraatiota ruoanlaittoon kanssani!
